Kermainen Broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil tage din smag med storm. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær peberfrugten i tern.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Sauter indtil grøntsagerne er bløde.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet hvis nødvendigt for at opnå den ønskede konsistens.
8. Krydr med salt og peber. Server med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.32 (3629 anmeldelser) ★★★★★ del