Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig ret, der passer til hverdagens aftener. Denne opskrift er nem at forberede og vil tilfredsstille hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeinstruktionerne. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den på en tallerken.
4. Tilsæt løg og hvidløg til den samme pande. Sauter i cirka 3-4 minutter, indtil løget er blødt.
5. Hæld madfløden og bouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Tilsæt den stegte kylling tilbage i panden sammen med den kogte pasta. Rør godt rundt og varm op i et øjeblik.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server varm med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (5696 anmeldelser) ★★★★★ del