Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kan laves på under 30 minutter. Denne opskrift er perfekt til familieaftener eller travle hverdage.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i små tern.
3. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i 2-3 minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Riv parmesanosten i og rør, indtil osten er smeltet i saucen. Krydr med salt og peber.
8. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen.
9. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.72 (2043 anmeldelser) ★★★★★ del