Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til weekendmiddag eller en hurtig hverdagsret.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og let gyldne.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten. Juster med lidt af kogevandet for at gøre blandingen cremet og let at blande.
7. Krydr med salt og peber. Server straks og pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 580 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (6346 anmeldelser) ★★★★★ del