Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker, cremet broilerpasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag og en favorit blandt hele familien. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand efter pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sautér, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madlavningsfløden over kyllinge- og løgblandingen. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og rør rundt. Du kan tilsætte lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
7. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og peber.
8. Server retten med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.99 (3889 anmeldelser) ★★★★★ del