Kermainen Broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt til en hverdagsaften.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en pæn farve. Krydr med salt og peber.
5. Hæld fløden over kyllingen, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis pastaen føles for tør.
7. Riv parmesanosten over pastaen, og rør rundt, indtil den smelter ind i saucen.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrat: 65 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.12 (3968 anmeldelser) ★★★★★ del