Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt kyllingestykkerne. Steg indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanost, salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen.
6. Server varm med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.74 (1741 anmeldelser) ★★★★★ del