Kermainen Broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagens middage. Denne opskrift kombinerer smagene af kylling, pasta og fløde.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over middel varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det finthakkede løg og den knuste hvidløg til panden, og fortsæt med at stege, indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Forbind den kogte pasta med saucen og rør godt. Lad det varme igennem et øjeblik.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.81 (6318 anmeldelser) ★★★★★ del