Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g cremefraiche
- 1 dl kyllingefond
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og stil til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut.
5. Hæld kyllingefonden og cremefraichen i panden med kyllingen. Rør godt og lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 38 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.02 (1847 anmeldelser) ★★★★★ del