Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika (fx rød eller gul)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skræl og skær paprikaen i tern.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter. Skær de færdigstegte fileter i strimler.
5. Tilsæt paprikaen til panden og steg i yderligere ca. 2 minutter.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, rør godt rundt, og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server varmt og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (4765 anmeldelser) ★★★★★ del