Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift kan laves hurtigt og tilpasses nemt efter din smag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 300 g kyllingebrystfilet
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 100 g ærter (frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt

Ohje:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skær peberfrugten i tern.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugten og ærterne til panden, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden og bouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm igennem i et øjeblik.
8. Server portionerne med frisk basilikum eller persille på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 500 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.34 (3383 anmeldelser) ★★★★★ del