Kermainen broileripasta
opskrift

Denne lækre kermede broilerpasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolie i en pande og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt hvidløg og steg i yderligere et minut.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at opnå den ønskede konsistens.
8. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 620 kcal
Protein: 38 g
Kulhydrater: 68 g
Fedt: 22 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (2125 anmeldelser) ★★★★★ del