Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løget og hvidløget.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg, og steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
5. Tilsæt madfløden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Riv parmesanosten over pastaen, krydr med salt og peber. Rør det hele godt sammen.
8. Pynt med friske basilikum- eller persilleblade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (3833 anmeldelser) ★★★★★ del