Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker kermet pasta med saftig kylling, perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et minut mere.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Smag til med salt og peber.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt rundt.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.69 (1929 anmeldelser) ★★★★★ del