Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der glæder hele familien. Denne opskrift tager under 30 minutter at forberede og er til cirka fire personer.
Valgetid: 25 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Pil og hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden og svits kort, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den revne parmesanost til saucen. Rør indtil osten er smeltet.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Server med frisk persille på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (3623 anmeldelser) ★★★★★ del