Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små stykker.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og sauter, indtil det er gennemsigtigt.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingestykkerne til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk gylden farve.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet i saucen. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.22 (4586 anmeldelser) ★★★★★ del