Kermainen Broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag. Denne ret kan laves hurtigt og er ideel til hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 0,5 teskefuld sort peber
- 1 dl parmesanost (revet)
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastaens kogevand.
2. Opvarm olie på en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk farve.
4. Hæld madfløden og kyllingefonden på panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, hvis blandingen er for tyk.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server portionerne pyntet med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (4365 anmeldelser) ★★★★★ del