Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der er perfekt til hele familien. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand og dræn.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande, og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er smukt gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sauté indtil de er bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør parmesanosten i. Krydr med salt og sort peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (545 anmeldelser) ★★★★★ del