Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden, og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
5. Hæld fløden i panden, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør det hele godt sammen. Tilsæt den revne parmesanost og smag til med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.54 (1524 anmeldelser) ★★★★★ del