Kermainen Broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der vil fortrylle dine smagsløg. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem ca. 1 dl af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
4. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis retten virker tør.
8. Krydr med salt og peber.
9. Server portionerne pyntet med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (2836 anmeldelser) ★★★★★ del