Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker ret, der er perfekt til hverdagens aftener. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden og svits, indtil de er bløde.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter.
5. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm det hele igennem i et par minutter.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (1017 anmeldelser) ★★★★★ del