Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der falder i hele familiens smag. Forberedelsestid ca. 30 minutter, portionsstørrelse 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre på lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til panden. Rør godt rundt. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at gøre saucen mere cremet.
8. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.74 (741 anmeldelser) ★★★★★ del