Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt som hverdagsmad til familie eller venner.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Krydr saucen med salt, peber, basilikum og oregano. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og varm op, hvis det er nødvendigt.
7. Server portionerne med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (1798 anmeldelser) ★★★★★ del