Kermainen Broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag og vil glæde hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løg. Sauter i et par minutter, indtil det er blødt.
5. Tilsæt hvidløg og kyllingestrimler til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden.
6. Hæld fløden og kyllinge- eller grøntsagsfonden på panden. Rør godt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Riv parmesanosten i pastablandingen og rør, indtil osten er smeltet.
9. Krydr med salt og sort peber efter smag.
10. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.26 (5894 anmeldelser) ★★★★★ del