Chokoladefondant med is (Dessert)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden. Perfekt til dessert!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g mel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen, og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i dejen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle lidt af, før de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 400 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.86 (5693 anmeldelser) ★★★★★ del