Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker dessert, der smelter i munden. Perfekt til en særlig anledning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 12 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker og æggene sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 12 minutter. De skal være faste udenpå og bløde indeni.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du vender dem ud på tallerkener. Server straks med en kugle is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.39 (2586 anmeldelser) ★★★★★ del