Chokoladefondant - En lækker dessert med flydende chokoladekerne
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter. De skal være faste i kanten, men stadig bløde i midten.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.77 (5954 anmeldelser) ★★★★★ del