Chokoladefondant - En lækker og sprød dessert med flydende chokolade i midten
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og fold forsigtigt ind i dejen.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao for at undgå, at kagerne hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt fjerner dem fra ramekinerne.
9. Server straks med vaniljeis eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.51 (5794 anmeldelser) ★★★★★ del