Kartoffelsalat med Dild
opskrift

*En frisk og lækker kartoffelsalat, perfekt til grillfester eller som tilbehør til hovedretter.*
*Forberedelsestid: 30 minutter*
*Antal portioner: 4*
Ingredienser:
- 500 g små kartofler
- 1 dl græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 dl friske dild, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i letsaltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, og skær dem derefter i halve.
2. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, æblecidereddike, rødløg, dild, salt og peber.
3. Tilsæt de afkølede kartofler til dressingen og vend forsigtigt, indtil kartoflerne er dækket.
4. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 15 minutter før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180 Kcal
Protein: 4 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 24 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (5773 anmeldelser) ★★★★★ del