Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En lækker og frisk kartoffelsalat perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g små kartofler
- 200 g græsk yoghurt
- 1 spsk mayonnaise
- 1 spsk sennep
- 1 lille rødløg, finthakket
- 1 bundt frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter.
2. Dræn kartoflerne og lad dem køle af, inden du skærer dem i halve.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, sennep, rødløg og dild. Rør godt rundt.
4. Tilsæt de halverede kartofler til dressingen og vend forsigtigt, så alle kartoflerne bliver dækket.
5. Smag til med salt og peber.
6. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 20 minutter før servering, så smagene kan udvikle sig.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 5 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.63 (6213 anmeldelser) ★★★★★ del