Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (til servering, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skiver hvidløg og rød peberflager til panden, og sautér indtil hvidløget er let gyldent.
4. Når spaghetti er færdig, dræn den og kom den direkte i panden med hvidløg og olie.
5. Bland godt, og tilsæt hakket persille. Smag til med salt og peber.
6. Server straks, evt. med friskrevet parmesan på toppen.
Næringsinformation:
Kalorier: 450 pr. portion
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.23 (3164 anmeldelser) ★★★★★ del