Chokoladefondant - En lækker dessert med en flydende kerne
opskrift

Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og vaniljesukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao for at undgå, at dejen klæber.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 10 minutter.
8. Lad dem hvile i 1-2 minutter, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med is eller flødeskum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.28 (2331 anmeldelser) ★★★★★ del