Chokoladefondant med is
opskrift

Lækker og fyldig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader C varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, eller i mikroovnen i korte intervaller.
3. Når chokoladeblandingen er smeltet og glat, tages den af varmen og afkøles lidt.
4. Tilsæt sukker og rør godt.
5. Tilsæt æggene og æggeblommerne, og pisk indtil det er godt blandet.
6. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
7. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
8. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
9. Bag i ovnen i 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
10. Lad dem køle af i et minut, og vend forsigtigt fondanterne ud på tallerkener.
11. Server straks med en kugle is.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.79 (2747 anmeldelser) ★★★★★ del