Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 1 dl ærter (frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær kyllingefileterne i strimler og paprikaen i tern.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt paprika og ærter til panden, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld madfløden og kyllingebouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
8. Pynt med frisk basilikum eller persille før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (211 anmeldelser) ★★★★★ del