Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og fyldende ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og tager kun cirka 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 400 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 150 g friske svampe (f.eks. champignon)
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løget samt hvidløget. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i cirka 3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt de skivede svampe til panden og steg i et par minutter, indtil svampene er bløde.
6. Hæld fløden og bouillonen i panden. Rør godt rundt og varm, indtil blandingen begynder at simre. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt, så pastaen dækkes af saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
8. Server pastaen pyntet med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.08 (1275 anmeldelser) ★★★★★ del