Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en nem og lækker ret, der passer til både hverdag og weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
6. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør indtil osten er smeltet.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt.
10. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.5 (5151 anmeldelser) ★★★★★ del