Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der passer til hele familien. Denne ret er fyldt med smag og er nem at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt den hakkede løg og svits, indtil den er blød.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en pæn farve.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Smag til med salt og peber.
8. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.45 (3079 anmeldelser) ★★★★★ del