Kermainen broileripasta
opskrift

En cremet og velsmagende broilerpasta, der tilberedes hurtigt og smager godt for hele familien.
Valgetids: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker. Varm olivenolien i en pande og tilsæt kyllingen. Steg indtil den er gylden og gennemstegt.
3. Hak løg og hvidløg fint. Tilsæt dem til panden med kyllingen og svits, indtil løgene er bløde.
4. Hæld madlavningsfløden i panden med kylling og løg. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker for tør.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 620 kcal
Protein: 36 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.7 (1218 anmeldelser) ★★★★★ del