Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, der passer til hverdag eller weekendens lækkerier.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i terninger. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en stor pande over middel varme. Tilsæt kyllingeterningerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg, indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Smag til med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Rør godt og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så saucen bliver cremet.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.09 (1315 anmeldelser) ★★★★★ del