Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i små tern. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt kyllingeternene til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve (ca. 5-7 minutter).
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
7. Rør den revne parmesanost i og smag til. Juster med salt og peber efter behov.
8. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (2482 anmeldelser) ★★★★★ del