Kermainen Broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisning på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stegepande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og peber. Tilsæt eventuelt lidt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Bland den kogte pasta med saucen og varm det op i et øjeblik.
8. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (2248 anmeldelser) ★★★★★ del