Kremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet kyllingepasta, perfekt til en weekendmiddag. Hurtig at tilberede og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Rør den revne parmesanost i og krydr med salt og sort peber.
8. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis pastaen er for tør, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
9. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (2405 anmeldelser) ★★★★★ del