Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og mættende ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagene eller travle weekender.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madlavningsfløde
- 100 g frisk spinat
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande og brun kyllingestykkerne gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt den hakkede løg og knuste hvidløg til panden med kyllingen. Sauter, indtil løgene er bløde.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør rundt. Tilsæt den friske spinat og lad den falde sammen i saucen.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at opnå en behagelig konsistens.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
7. Anret portionerne på tallerkener og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (762 anmeldelser) ★★★★★ del