Kermainen broileripasta
opskrift

Kermainen broileripasta er en hurtig og lækker ret, perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande på medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er let gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør godt. Smag til med salt og peber.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.5 (326 anmeldelser) ★★★★★ del