Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der tager dig med til Italiens hjerte. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og lad den stå.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg, indtil løget er blødt.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den drænede pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Riv parmesanosten over pastaen og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
9. Server med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (5797 anmeldelser) ★★★★★ del