Chokoladefondant med vaniljeis
opskrift

En lækker dessert, der smelter i munden og serveres varm med kold vaniljeis.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 store æg
- 2 store æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad det køle lidt af.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen ligeligt i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad fondanterne køle i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis ved siden af.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.94 (5764 anmeldelser) ★★★★★ del