Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker ret med spaghetti, saftig kylling og smagfuld pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 3 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti ifølge anvisningerne på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg og sautér indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og bland det hele godt sammen. Smag til med salt og peber.
6. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (3319 anmeldelser) ★★★★★ del