Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en familiefrokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- Peber efter smag
- 1 kg kartofler
- Smør til stegning
- Persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og kog dem i en gryde med saltet vand, indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kylling, løg, æg, rasp, mælk, salt og peber.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Opvarm smør på en pande og steg frikadellerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server de stegte kyllingefrikadeller sammen med de kogte kartofler.
6. Pynt med hakket persille før servering.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.08 (4060 anmeldelser) ★★★★★ del