Kermainen broileripasta
opskrift

En lækker og cremet ret, der hurtigt kan laves til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Skræl og hak løget samt hvidløget.
4. Varm olivenolien på en pande over middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
6. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til panden. Rør godt, indtil pastaen er dækket af den cremede sauce. Krydr med salt og peber.
8. Server straks og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 620 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (4470 anmeldelser) ★★★★★ del