Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En klassisk italiensk ret med enkle ingredienser, hurtig at lave og fuld af smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serverer: 2 personer
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skåret i skiver
- 1 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt, efter smag
- Parmesanost, til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarmes olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløg og rød peberflager til olien, og steg i ca. 2-3 minutter, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks med revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 12 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.73 (3804 anmeldelser) ★★★★★ del